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The Brew Company caffè Perù, 1 000 g

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Caffè in grani monorigine Perù The Brew Company Fairtrade & Organic.



Il Perù e la sua specializzazione nel caffè arabica. Fino al 98% del caffè peruviano viene coltivato in aree forestali e coltivato principalmente da piccoli agricoltori. Il governo ha il monopolio sulla vendita del caffè, anche se gli esportatori privati acquisiscono il caffè dalle aree più remote tramite intermediari. Qualche anno fa è stata fondata la Comera de Exportadores de Café del Peru, un'organizzazione privata che controlla le torrefazioni e i chicchi stessi. Questa organizzazione garantisce caffè fresco e di alta qualità.



La pianta del caffè è un albero sempreverde con un'altezza variabile tra 1,5 e 15 m a seconda delle condizioni naturali e della specie. Nelle piantagioni, gli arbusti vengono potati in modo che la loro altezza non superi i 3 m per facilitare la raccolta. Esistono diverse decine di specie di piante di caffè e alcune fonti ne indicano addirittura diverse centinaia. La più conosciuta è la Coffea Arabica; questa conferisce alle miscele finezza e diversità di sapori.



Solo cinque anni dopo la semina, la pianta del caffè produce i primi frutti. I frutti maturi sono rossi e nell'aspetto ricordano le nostre ciliegie. La pianta del caffè è interessante anche perché sulla stessa pianta si trovano contemporaneamente frutti maturi e fiori. I frutti vengono raccolti a mano in cesti oppure scossi su teli stesi sotto gli alberi.



Il caffè peruviano è caratterizzato da un gusto e un aroma armoniosi.



Composizione: 100% Arabica, prodotto biologico e Fairtrade garantito proveniente da agricoltura extra UE.

Paese: Cajamarca, Perù

Gusto: frutto della passione, datteri, agrumi, zucchero di canna

Dettagli del prodotto
ID del prodotto 362739
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L'azienda danese The Brew Company offre agli amanti del caffè la libertà di gustare il caffè più delizioso ovunque si trovino – a casa, in viaggio, al lavoro, a scuola, in vacanza, durante un'escursione... The Brew Company ha introdotto un concetto innovativo e semplicissimo da usare per la preparazione della bevanda, grazie a una busta di carta rivestita in polietilene che funge contemporaneamente da filtro e caraffa per il caffè. Inoltre, il caffè offerto ha sempre un'origine chiara. Viene tostato in piccole quantità per garantire il massimo controllo di qualità e le singole varietà o caffè provenienti da diverse fonti non vengono mai miscelati.

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